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Semplicemente, con qualche metro di filo ritorto possiamo dare un nuovo aspetto alla solita borsa che usiamo per fare la spesa; per renderla ancora più chic si può inserire ogni tanto una perla di vetro o un bottone particolare o ancora delle conchiglie, per realizzare una splendida borsa dal profumo marino.

Occorrente
Per la rete:
83 m di filo ritorto
Per la maniglia:
15 m di filo ritorto
Perle o bottoni

Tagliate il filo ritorto di 83 m in 16 fili lunghi 5 m. I rimanenti 3 m avvolgeteli ad anello. Doppiate i fili e fissateli nell’anello uno vicino all’altro con un cappio; per poter lavorare comodamente, appendete l’anello a una maniglia. Iniziate ad annodare i fili a due a due tra loro, con nodi semplici e tenendovi a una distanza di circa 2 m dai capi iniziali.

Eseguite il secondo giro di nodi, annodando i fili in modo da creare un rombo; inserite ogni tanto un bottone o una perla. Continuate ad annodare, fino a quando vi rimarranno dei cappi lunghi circa 25 cm. Sciogliete l’anello e sfilate il filo ritorto dai cappi iniziali. Ripiegate l’estremità dei fili annodati sugli altri. Tutti questi fili formeranno la maniglia.

Prendete il filo ritorto lungo 15 m ed effettuate una legatura a cappio intorno ai fili rimasti liberi; dividete in due parti uguali il filo utilizzando per l’anello iniziale e usatele per unire i laterali della borsa. Piegate a metà 2 m di filo e bloccatelo con un cappio alla base della borsa. Prendete i due capi e ricreate, attraverso i nodi, il rombo che caratterizza la rete. Completate la rete laterale di sutura, annodando bene i cappi e, dopo aver inserito una perla o un bottone, aprite a foglia le estremità.

La torta panna e fragole è una delle mie preferite perchè è un dolce delicato e gustoso allo stesso tempo.

Ingredienti
Per il pan di spagna
6 uova
240 gr di farina 00
240 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Per la crema pasticcera
1 litro di latte
4 tuorli
zucchero
la scorza di 1/2 limone
panna fresca da montare 500 ml
70 gr di zucchero a velo
700 gr kg di fragole

Procedimento
Preparare il pan di spagna lavorando le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico in modo da ottenere un composto gonfio e omogeneo. Setacciatevi sopra la farina e il lievito. Versare nello stampo imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Sfornate la torta, fatela raffreddare e tagliatela orizzontalmente in due dischi.Nel frattempo preparare la crema pasticcera e farla raffreddare.Lavare le fragole, asciugarle bene, tagliatele a fette non troppo sottili e mettetele a macerare in una ciotola con 3 0 4 cucchiai di zucchero.Scolare le fragole e filtrare il succo che poi servirà per la bagna. Infine montare la panna con lo zucchero a velo.Unire le fragole alla crema e aggiungere 2 cucchiai di panna.

Comporre la torta:
Bagnare il pan di spagna con uno sciroppo preparato con acqua, scorza di limone, succo di fragole e zucchero. Versare la crema e le fragole sul primo disco di pan di spagna. Chiudere con il secondo disco di pan di spagna. ricoprire la torta con uno strato di panna e decorare a piacere con le fragole e la panna.

Per tutto ciò che desideri cucire, sul mercato si trovano dei modelli, anche detti pattern. Questi ti consentono di cucire in modo più semplice e preciso. Trova un modello che ti piace e leggi questa guida per sapere come utilizzarlo al meglio per ottenere buoni risultati.

Sul retro della confezione del tuo pattern dovrebbero esserci delle indicazioni. Leggile. Le istruzioni dovrebbero dirti di quanto tessuto hai bisogno per fare quello schema e inoltre ci sarà indicato se ti occorre del materiale extra come ad esempio dei bottoni, un filo particolare oppure una chiusura lampo.
Dopo aver letto le indicazioni, procurati ciò di cui hai bisogno.

Apri il pattern, seleziona il materiale necessario per il tuo progetto e impara a leggere lo schema che hai comprato. E’ importante posizionare bene il pattern sul tessuto, prima di tagliare o cucire, assicurati che sia disposto con la faccia giusta verso il lato del tessuto.
Se stai progettando un collage, fai attenzione ai bordi: il modello deve essere tagliato per poi essere abbinato ad un altro lembo di stoffa.

Se vuoi confezionare un vestito per te, effettua molte misurazioni e aiutati con gli spillini per selezionare il tessuto che ti servirà. In alternativa alle spille, puoi utilizzare del gessetto e tracciare le linee di taglio.
Ricorda che se il modello è troppo corto o troppo lungo, puoi sempre aggiungere o sottrarre altro tessuto, in ogni modo cerca di lavorare per eccesso: aggiungere tessuto significa avere cuciture in più!

Fai la prima bozza del tuo progetto: taglia grossolanamente il tessuto fino ad ottenere un lay-out di stoffa molto semplificato. Per i tagli, ricordati di aiutarti sempre con una penna per stoffe o un semplice gesso.
Utilizzando il layout fornito chi saranno meno possibilità di errore. Osserva il tuo tessuto e controlla se ci sono lembi asimmetrici, correggi gli eventuali errori.

In questa guida spieghiamo come preparare le verdure in pastella.

Ingredienti
3 carote
3 zucchine medie
1 melanzana
5 funghi champignon grandi oppure piccolini
un pizzico di sale
olio per friggere

Per la pastella
70 gr di farina,
1 dl di birra bionda,
1 cucchiaino d’olio d’oliva,
1 album

Procedimento:
Setacciare la farina a fontana in una ciotola con l’olio e un pizzico di sale e versare la birra a filo mescolando con una frusta. Quando tutta la farina è stata incorporata, coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare per 30′ a temperatura ambiente. Prima di friggere, montare l’albume a neve ben ferma con un pizzico di sale e unirlo alla pastella. Lavare e tagliare carote e zucchine a listarelle, i funghi e la melanzana a piacere.
Immergere le verdura nella pastella.
In una pentola aggiungere abbondante olio per friggere e quando sarà abbastanza caldo tuffarvi le verdure. Quando le verdure risulteranno leggermente dorate estrarle con un cucchiaio forato. Aggiungere un pizzico di sale e servirle calde.

La Crostata sfogliata con marmellata di fichi e’ una variante alla classica pasta frolla, dal guscio friabile e racchiusa da una deliziosa marmellata di fichi. Originale nella presentazione e buonissima! Seguite i passaggi e ingredienti, realizzatela anche voi!

Per la frolla
250g di farina
125g di burro
125g di zucchero
1 uovo intero+ 1 tuorlo
2 cucchiaini di lievito

Per farcire
1 barattolo di marmellata di fichi
1 rotolo di pasta sfoglia
zucchero di canna qb

Preparare la frolla mescolando la farina al burro unire le uova zucchero ed il lievito impastare energicamente formando un panetto che andiamo ad avvolgere nella pellicola e fatto riposare per 20 minuti in frigo.

Riprendere l’impasto stenderlo su di una teglia per crostata imburrata ed infarinata spalmare con la marmellata, stendere su di un piano da lavoro la sfoglia tagliare per il lungo delle striscioline larghe 1 cm circa arrotoliamo e andiamo a posizionare sopra la crostata, tutto intorno spolverare con zucchero di canna, infornare a 180 gradi per 20 minuti