Continua la sua ricerca verso angoli inesplorati del gusto e vi propone oggi una ricetta un po’ classica, ma sempre apprezzatissima: la marmellata ai fichi e cannella. Ingredienti fichi, 500gr zucchero, 190gr succo di limone, 2 cucchiai cannella, 1 cucchiaino Preparazione Iniziamo la nostra marmellata prendendo tutti i nostri ingredienti e frullandoli insieme nel mixer: […]
Come Dissetarsi con la Frutta
La frutta può essere un ottimo dissetante, un’alternativa alle bibite da considerare con attenzione. In natura mai nulla è per caso. Risulta essere un importante esempio la frutta. In estate sotto il solleone quali frutti ci fornisce la natura: angurie, meloni, pesche. Ma cosa accomuna questi frutti? Bé innanzitutto sono depurativi, ed in secondo luogo […]
Come Preparare Risotto con Gorgonzola e Speck
Quella che andiamo a vedere questa sera è la ricetta di un primo piatto molto saporito e altrettanto facile da preparare: il risotto con Gorgonzola, speck e funghi, un mix di sapori autunnali dal gusto inconfondibile. Ma vediamo come si prepara. Ingredienti (per 2 persone): riso vialone nano, 200gr speck, 100gr gorgonzola, 1 cucchiaio burro, […]
Come Preparare Farfalle con Pistacchi e Pancetta
Il pistacchio è un frutto dal sapore molto inteso e particolare, che si presta bene in cucina nella preparazione di antipasti, secondi piatti e dessert. La ricetta che andiamo a vedere oggi è un primo piatto molto saporito e gustoso, perfetto da assaporare durante questi primi giorni di autunno: le farfalle con i pistacchi e […]
Come Preparare Polpette di Pollo con Verdure
Una delle cose più difficili è quella di dare da mangiare le verdure ai bambini. il motivo devo ancora capirlo, ma sembra che gli ortaggi, così sani e buoni, siano mal voluti da tutta la popolazione under 13 anni (per essere generosa). Per introdurli nel mondo della cucina equilibrata, però, è importante avvicinarli piano piano […]
Come Preparare Spaghetti al Pangrattato
Ecco un esempio di un piatto sfizioso, si tratta di un piatto molto semplice da preparare, bastano pochi ingredienti, per avere un primo pronto in pochi minuti. Questa ricetta è tipica nella tradizione siciliana, un piatto molto fantasioso nella sua semplicità, i bambini ne vanno matti. Occorrente 400 gr di spaghetti 8 acciughe sotto sale […]